Раменная самообслуживания — это современный формат точки общественного питания, в основе которой лежит горячая азиатская лапша быстрого приготовления. Гость самостоятельно собирает и готовит блюдо, получая свежий рамен за несколько минут без ожидания кухни и повара.
Такой формат объединяет популярность азиатской кухни и тренд на быстрое, понятное и доступное питание.